Recettes de kylie
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Faites fondre lentement 200 g de chester et 200 g de port-salut coupés en morceaux dans 1 dl de vin blanc sec, en remuant sans arrêt. Poivrez ...
Dans une casserole émaillée de préférence, faites réduire de moitie 2 c à soupe de miel, 2 pincées de poivre de Cayenne, 3/4 de verre de ...
Cassez les oeufs et battez-les avec la crème. Epluchez les épinards, lavez-les, épongez-les bien et hachez-les finement. Ajoutez les épinards aux ...
1/2 litre de roux blond 2 c à soupe d'huile d'olives 1 verre de vin blanc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cèpe. Hacher finement l'oignon l'ail et ...
Pour 4 personnes : 400 g de champignons de couche 1 citron. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise 2 c à soupe de crème fraîche ...
1 oie de 4 kg 800 g d'échine de porc désossée 600 g de lard de poitrine frais sel poivre quelques baies de genévrier thym laurier Enlevez la ...
Préparation : 15 mn. Cuisson : 40 mn. 6 belles courgettes 250 g de viande de porc et de boeuf 1 oignon 2 échalotes 2 cuillerées d'huile ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Recettes faciles et délicieuses !
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