Recettes de kylie
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Faites fondre lentement 200 g de chester et 200 g de port-salut coupés en morceaux dans 1 dl de vin blanc sec, en remuant sans arrêt. Poivrez ...
Dans une casserole émaillée de préférence, faites réduire de moitie 2 c à soupe de miel, 2 pincées de poivre de Cayenne, 3/4 de verre de ...
Cassez les oeufs et battez-les avec la crème. Epluchez les épinards, lavez-les, épongez-les bien et hachez-les finement. Ajoutez les épinards aux ...
1/2 litre de roux blond 2 c à soupe d'huile d'olives 1 verre de vin blanc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cèpe. Hacher finement l'oignon l'ail et ...
Pour 4 personnes : 400 g de champignons de couche 1 citron. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise 2 c à soupe de crème fraîche ...
1 oie de 4 kg 800 g d'échine de porc désossée 600 g de lard de poitrine frais sel poivre quelques baies de genévrier thym laurier Enlevez la ...
Préparation : 15 mn. Cuisson : 40 mn. 6 belles courgettes 250 g de viande de porc et de boeuf 1 oignon 2 échalotes 2 cuillerées d'huile ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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